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怎么辨别开心果的优劣

发表时间：2024-10-16 12:16:01 来源：网友投稿

辨别开心果的优劣，首先要看果仁颜色，应呈淡黄色，颜色过深或过浅可能不新鲜。其次闻气味新鲜开心果有淡淡的果香，无异味。手感上果仁饱满、无裂痕为佳。外壳要光滑无破损。重量上同等体积下较重的开心果通常果仁更饱满。最后观察果仁是否干燥，过于潮湿可能不新鲜或已变质。通过这些细节，可以较好地辨别开心果的优劣。

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