糖蒜的腌制方法是什么
发表时间：2024-10-16 13:30:23
来源：网友投稿
糖蒜的腌制方法如下：
首先准备新鲜的大蒜头，剥去外皮，然后用清水冲洗干净，沥干水分。接着准备一个无油无水的容器，将洗净的大蒜放入容器中。
然后制作糖醋汁。将适量的白糖、白醋和盐混合在一起，加入适量的清水，搅拌均匀，直至白糖完全溶解。将糖醋汁倒入装有大蒜的容器中，确保大蒜完全浸没在糖醋汁中。
接下来将容器密封好，放在阴凉通风处腌制。腌制时间一般为7-10天，期间需要每天翻动一下，以确保大蒜均匀吸收糖醋汁的味道。
最后腌制完成后，将大蒜从糖醋汁中取出，沥干多余的汁液，然后就可以享用美味的糖蒜了。糖蒜酸甜可口，既可作为小菜，也可作为佐餐佳品。
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