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怎么做当阳郭场火锅鸡

发表时间：2024-10-16 16:28:30 来源：网友投稿

当阳郭场火锅鸡是一道四川传统美食，做法如下：首先准备新鲜的鸡肉，切成小块。将鸡肉用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制15分钟。火锅底料放入锅中，加入适量的水烧开。将腌制好的鸡肉放入锅中煮至变色，捞出备用。锅中再加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。将煮熟的鸡肉放入锅中，加入适量的生抽、盐、鸡精调味。最后撒上葱花、香菜即可。这道火锅鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。

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