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生抽是醋吗

发表时间:2024-10-17 12:22:24 来源:网友投稿

生抽不是醋。生抽是一种调味品,主要由大豆、小麦、水等原料经过发酵制成,具有鲜美的味道。而醋是一种酸味调味品,主要原料是大米、高粱、水等,经过发酵和醋酸菌的作用产生醋酸。生抽和醋的味道、用途和制作方法都有所不同。生抽主要用于提鲜、增香,常用于烹饪肉类、海鲜等;而醋则常用于调味、去腥、腌制等。所以生抽不是醋。

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