铸铁锅怎么开锅
发表时间：2024-10-17 12:30:49
来源：网友投稿
铸铁锅开锅的步骤如下：
清洗：新购买的铸铁锅先用热水浸泡，然后用刷子或钢丝球清洗内外表面，去除油污和氧化层。
涂抹食用油：将洗好的锅晾干后，用厨房纸巾蘸取适量食用油，均匀涂抹在锅的内外表面。
烘烤：将涂抹好油的锅放在烤箱中，预热至200℃，烘烤1-2小时，使油渗透进铸铁材质。
冷却：取出烤箱中的铸铁锅，让其自然冷却。
再次涂抹：待铸铁锅冷却后，再次涂抹一层食用油。
使用：将开锅后的铸铁锅置于炉灶上，用中小火加热，待油热后放入食物烹饪。
通过以上步骤，铸铁锅就可以开锅使用了。开锅后的铸铁锅具有更好的不粘性和耐用性。
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