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月饼烤完很软是什么原因

发表时间：2024-10-17 13:42:45 来源：网友投稿

月饼烤完很软可能是因为以下几个原因。首先可能是月饼的配方问题，如面粉或者糖的用量不足，导致月饼的口感较软。其次可能是烤制过程中温度控制不当，如烤箱温度过低，使得月饼未能充分定型。月饼在烤制前如果水分含量过高，烤制后也容易变得松软。还有可能是因为月饼在烤制过程中受热不均匀，导致表面硬而内部软。最后月饼在烤制完成后如果放置不当，如直接放在室温较高的地方，也可能会导致月饼变软。这些因素都可能导致月饼烤完后变得很软。

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