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小龙虾炸多久肉才不散

发表时间：2024-10-17 13:58:00 来源：网友投稿

小龙虾炸制时间取决于虾的大小和个人口感喜好。一般而言将洗净的小龙虾沥干水分后，裹上薄薄一层干淀粉，放入180°C左右的油中炸至金黄色，大约需要5-7分钟。注意观察虾壳颜色，虾壳变硬、颜色变为金黄色且虾身变得紧实，肉就不会散了。如果虾体积较大，可适当延长炸制时间，确保肉质鲜嫩且不散。炸制过程中油温不宜过高，以免外焦里生。

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