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羊蝎子炖多久

发表时间：2024-10-17 14:30:46 来源：网友投稿

羊蝎子炖的时间一般为1.5到2小时。首先将羊蝎子焯水去血沫，然后放入炖锅中，加入足量清水和姜片、葱段等调料。大火烧开后转小火慢炖，期间可根据个人口味适量添加白胡椒粉、枸杞等。待羊蝎子炖至肉质酥烂，汤汁浓郁即可。具体炖制时间还需根据羊蝎子的质量和火力大小适当调整。

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