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草头怎么做好吃

发表时间:2024-10-17 14:44:09 来源:网友投稿

草头又称荠菜,是一种常见的野菜,口感鲜美,营养丰富。以下是一道简单的草头炒鸡蛋:

准备材料:新鲜的草头适量,鸡蛋3个,盐适量,食用油适量。

将草头洗净切成段;鸡蛋打散,加入少许盐。

热锅凉油倒入鸡蛋液,炒至凝固,盛出备用。

锅中留底油放入草头,快速翻炒至断生,加入适量盐调味。

将炒好的鸡蛋倒回锅中,与草头快速翻炒均匀。

出锅前可加入少许葱花提香。

这样炒出的草头炒鸡蛋,色泽鲜亮,口感嫩滑,营养丰富,是一道家常美味佳肴。你可以在家中尝试制作,享受这道美味的家常菜。

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