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牛排用什么油煎

发表时间：2024-10-17 16:01:02 来源：网友投稿

煎牛排时推荐使用黄油、橄榄油或花生油。黄油因其独特的香味和丰富的口感，能使牛排更加美味。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，煎制时不会破坏牛排中的营养成分。花生油则因其较低的烟点和良好的风味，适合快速煎制牛排。在煎牛排前先将锅预热至中高温，倒入适量的油，油热后放入牛排，煎至两面金黄即可。注意控制火候，以免煎焦。

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