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千张结怎么做好吃

发表时间:2024-10-17 19:04:43 来源:网友投稿

千张结是一道色香味俱佳的传统家常菜,做法简单易学。首先将千张切成细丝,用开水焯一下去除豆腥味。接着准备葱姜蒜切末,热锅凉油,下葱姜蒜爆香。加入千张丝翻炒,再加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。翻炒均匀后加入适量的水,小火炖煮片刻。最后撒上葱花,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。这样制作出的千张结口感滑嫩,汤汁浓郁,非常适合作为家常菜肴。

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