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椿菜怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:06:42 来源：网友投稿

炒椿菜时首先要将椿菜清洗干净，切成小段备用。热锅凉油油热后放入蒜末爆香，再加入椿菜段快速翻炒。炒至椿菜变软，加入适量的盐、鸡精调味。接着可以加入少量水，使椿菜更加鲜嫩。最后撒上一些葱花，翻炒均匀即可出锅。炒制过程中火候要掌握好，不宜过长，以免椿菜变黄变老。这样炒出来的椿菜色泽翠绿，口感鲜美，营养丰富。

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