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筒子骨海带汤要炖多久

发表时间：2024-10-17 19:18:21 来源：网友投稿

筒子骨海带汤的炖煮时间大约为2小时左右。首先将筒子骨焯水去血沫，然后洗净备用。接着将海带提前浸泡发软，洗净切成条状。将处理好的筒子骨和海带放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火慢炖。期间可以加入姜片、葱段等调料提味。待汤煮至筒子骨软烂，海带入味后即可关火。这期间火候不宜过大，以免汤水蒸发过多，影响汤的口感和营养。

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