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双椒怎么炒

发表时间:2024-10-17 19:22:02 来源:网友投稿

炒双椒需要准备青椒和红椒各一个,洗净切条。锅中加油油热后放入花椒粒爆香,捞出丢弃。再放入青椒和红椒煸炒,炒至断生后加入适量盐、酱油和糖调味。翻炒片刻使调料均匀附着在椒条上。最后加入少量水淀粉勾芡,翻炒均匀后出锅即可。注意火候避免炒糊,这样炒出的双椒色泽鲜亮,口感脆嫩。

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