龙虾肉怎么炒
发表时间：2024-10-17 20:05:09
来源：网友投稿
龙虾肉炒制方法如下：
准备材料：新鲜龙虾肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、油、胡椒粉。
龙虾肉洗净切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
热锅凉油放入葱姜蒜爆香。
加入腌制好的龙虾肉，快速翻炒至变色。
加入生抽、老抽调色，根据口味加入少量糖和胡椒粉。
继续翻炒让龙虾肉充分吸收调料的味道。
最后加入少许清水，小火炖煮几分钟，让龙虾肉更加入味。
待汤汁浓稠龙虾肉熟透后，出锅即可。
炒制过程中注意火候，保持炒锅温度适中，避免炒糊。这样炒出的龙虾肉鲜嫩可口，味道鲜美。
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