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怎样做美味的土豆胡萝卜炖肉

发表时间：2024-10-18 06:33:03 来源：网友投稿

首先将猪肉切块，用开水焯去血水，捞出备用。土豆、胡萝卜洗净切块。锅中放少量油，加入猪肉块翻炒至变色，加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等调料，继续翻炒出香味。然后加入适量开水，放入土豆和胡萝卜，大火烧开后转小火炖煮。待肉和蔬菜都熟烂，加入适量盐、生抽、老抽调味，继续炖煮5-10分钟即可。这样炖出的土豆胡萝卜炖肉色泽红亮，肉质鲜嫩，土豆和胡萝卜的香气与肉的香味完美融合，美味可口。

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