曲奇巧克力怎么做
发表时间：2024-10-18 11:14:58
来源：网友投稿
曲奇巧克力的制作方法如下：
准备材料：低筋面粉100克、黄油60克、巧克力50克、糖粉30克、鸡蛋1个、香草精少许。
黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，再加入鸡蛋和香草精继续搅拌至顺滑。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，加入切碎的巧克力，继续翻拌至无干粉。
取一小块面团，搓成小球，放入烤盘中，轻轻压扁。
预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15分钟。
取出曲奇巧克力，待冷却后即可食用。
注意事项：
黄油要软化至可轻易按压成痕，不可融化。
面粉不宜过多，以免影响曲奇口感。
烤箱温度和时间根据实际情况调整，以免烤焦或未熟。
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