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菜心的意思是什么

发表时间：2024-10-23 01:56:33 来源：网友投稿

菜心又称菜心花，是一种常见的蔬菜，属于十字花科。它是一种叶用蔬菜，叶片呈深绿色，中心叶片较小，边缘呈波状。菜心的营养丰富，含有丰富的维生素C、钙、铁、钾等矿物质。它的口感脆嫩，既可以炒食，也可以做汤或凉拌。在烹饪时菜心不宜长时间煮，以免失去口感和营养。在我国菜心是餐桌上的常见蔬菜，深受人们喜爱。

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