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鸭子怎么烧才好吃烧鸭地道做法

发表时间：2024-10-25 15:18:08 来源：网友投稿

烧鸭地道做法如下：首先选用优质的鸭肉，去毛、去内脏，洗净后用酱油、料酒、姜片、葱段腌制。接着将腌制好的鸭子挂起风干，使其表面呈金黄色。然后用中火将鸭子烤至外皮酥脆，内部熟透。最后将烤好的鸭子切成片，配以特制蘸料即可。特制蘸料由蒜蓉、辣椒、芝麻油、生抽、老抽等调配而成。这样烧制出的鸭子皮脆肉嫩，味道鲜美，是地道的广东烧鸭。

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