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长沙臭豆腐配料

发表时间：2024-10-26 00:30:42 来源：网友投稿

长沙臭豆腐的配料主要有豆腐、盐、豆瓣酱、花椒、辣椒粉、五香粉等。首先将豆腐切成小块，用盐腌制入味。然后将豆瓣酱、花椒、辣椒粉、五香粉等调料混合，炒制成酱料。接着将腌制好的豆腐块放入酱料中翻炒，使其均匀裹上调料。最后将炒好的臭豆腐放入烤箱或油锅中，炸至表面金黄酥脆即可。这样制作出来的臭豆腐外酥里嫩，香气扑鼻，口感独特。

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