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东北纸上烧烤介绍

发表时间：2024-10-26 08:21:34 来源：网友投稿

东北纸上烧烤是一种传统的烧烤方式，主要流行于中国东北地区。它以竹签串上各种食材，如肉类、海鲜、蔬菜等，然后放在特制的纸上，放入炭火烤制。这种烧烤方式具有独特的风味，因为纸张在烤制过程中会吸附食物的香气，使味道更加浓郁。在烤制过程中，食材表面的油脂会滴落在纸上，与炭火产生微妙的化学反应，使食物更加香酥可口。东北纸上烧烤种类繁多，常见的有烤肉串、烤鱼、烤蔬菜等，是东北地区独具特色的美食之一。

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