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做烧烤好还是铁板烧好

发表时间：2024-10-27 08:38:02 来源：网友投稿

烧烤和铁板烧各有特色，选择取决于个人喜好。烧烤是将食物放在炭火上烤制，口感外焦里嫩，富有烟火气，适合户外或烧烤聚会。而铁板烧是在铁板上直接烹饪，食物受热均匀，口感滑嫩，适合精致美食体验。烧烤注重食材的原始味道，铁板烧则更注重调味和烹饪技巧。两者都极具风味，关键在于根据个人口味和场合选择。

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