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卤肉回锅怎么做

发表时间:2024-10-27 15:26:39 来源:网友投稿

卤肉回锅的做法如下:首先将卤肉切成薄片,备用。接着在锅中加入适量油,油热后下入蒜末、姜片、干辣椒炒香,再放入肉片翻炒至变色。然后加入适量生抽、老抽调色,加入少量水烧开,放入切好的白菜或豆芽等蔬菜,煮至蔬菜熟软。最后加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽红亮,味道鲜美,非常适合搭配米饭食用。

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