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宜宾燃面怎么样才能燃火

发表时间：2024-10-28 01:32:55 来源：网友投稿

宜宾燃面要达到“燃火”效果，首先需选优质面条，如当地特产油面，煮制时不宜过熟。其次选用多油辣椒、花椒、芝麻等调料，确保辣而不燥、麻而不苦。在炒制过程中，火候要适中，避免糊锅。最后将煮好的面条拌入炒好的辣椒调料，确保每一根面条都裹满辣椒。食用时搭配花生、葱花、香菜等，增加口感层次。这样宜宾燃面就能激发出浓郁的香气，让人食欲大增，仿佛燃起了热情的火焰。

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