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中江挂面怎么煮才好吃

发表时间：2024-10-31 11:35:37 来源：网友投稿

中江挂面煮法如下：首先将挂面放入沸水中，大火煮约3-5分钟，以挂面软硬适中为准。接着捞出挂面，用冷水冲洗去除多余的淀粉，防止粘连。然后将挂面放入事先准备好的碗中，加入适量的高汤或清水，用筷子轻轻搅拌。最后根据个人口味加入适量盐、胡椒粉、葱花、香菜等调料，即可享用。注意不要煮太久，以免口感变差。

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