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凉拌菜用的万能酱油油

发表时间：2024-10-31 12:28:24 来源：网友投稿

凉拌菜常用的万能酱油油主要是以生抽为基础，生抽色香味俱佳，能很好地提鲜。为了增加口感和风味，通常还会加入一些老抽，老抽色浓味醇，使凉拌菜色泽红润。为了增添口感层次，还可以加入适量的陈醋，陈醋酸而不涩，提味增香。最后根据个人口味，可以适量加入蒜泥、辣椒油等调味品，这样制作出来的凉拌菜既美味又开胃。总之万能酱油油主要是以生抽为主，搭配老抽、陈醋等调味品，可以根据个人口味进行调整。

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