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徐州夏至吃什么

发表时间：2024-10-31 13:06:52 来源：网友投稿

徐州夏至有吃面的习俗。当地有句俗语：“冬至馄饨夏至面”，表示夏至这天吃面寓意平安健康。徐州的面食种类丰富，如阳春面、鸡丝面、拌面等，都深受欢迎。阳春面以清淡爽口著称，用细面条搭配肉丝、蛋丝等，味道鲜美；鸡丝面则以鸡肉为主料，面条细软，口感丰富；拌面则是将煮熟的面条加入各种调料，口味多样。在夏至这天徐州人还会吃一些清凉解暑的食物，如绿豆汤、西瓜等，以保持身体清爽。

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