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手拉面制作全过程

发表时间:2024-10-31 17:27:08 来源:网友投稿

手拉面制作全过程如下:首先将面粉加入水和成面团,盖上湿布醒面30分钟。然后将面团揉成长条,分割成小剂子。将小剂子擀成圆片,用双手拉扯成面条。将面条放入沸水中煮熟,捞出过冷水。最后根据个人口味,加入调料和配菜即可享用。制作过程中注意面团软硬适中,拉面时要均匀用力,保持面条粗细一致。

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