炭火烤鸭炉使用方法
发表时间：2024-10-31 19:04:16
来源：网友投稿
炭火烤鸭炉使用方法如下：
将炉具放置在平稳的台面上，确保炉身稳定。
打开炉盖将木炭放入炉内，不宜过多，大约占炉内空间的1/3至1/2。
点燃木炭待木炭燃烧至表面呈红热状态，产生适量烟时，关闭炉盖，让炉内温度升高。
将鸭子放在烤架上，确保鸭子与炭火保持一定距离，以免烧焦。
打开炉盖调整鸭子位置，使鸭子受热均匀。
烤制过程中可根据需要添加木炭或调整炉盖，保持炉内温度。
烤制时间约为45分钟至1小时，具体时间根据鸭子大小和炭火温度而定。
烤制过程中可适量往鸭子身上刷油，增加鸭皮光泽。
烤至鸭子表面呈金黄色，肉质鲜嫩，即可取出。
关闭炭火等待鸭子冷却后切片食用。
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