脔炙的意思是什么
发表时间：2024-11-04 00:15:09
来源：网友投稿
脔炙这个词语来源于中国古代汉语，由“脔”和“炙”两个字组成。其中“脔”指的是将肉切成小块；“炙”则是指用火烤。所以“脔炙”合起来的意思就是将肉切成小块后用火烤制。在古代人们常用这种烹饪方式来制作美味的烤肉。这种烹饪方法不仅保留了肉的原汁原味，而且口感鲜美，深受人们喜爱。在现代汉语中，脔炙一词多用来形容美食，形容某道菜做得非常美味。
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