曲曲芽是什么菜
发表时间：2024-11-12 05:45:15
来源：网友投稿
曲曲芽又称曲菜芽、曲麻芽等，是一种常见的蔬菜。它主要产自中国东北地区，尤其在黑龙江、吉林等地尤为丰富。曲曲芽是曲麻菜（一种野生植物）的嫩芽，营养丰富，味道鲜美。曲曲芽的叶片呈长条形，色泽翠绿，口感脆嫩。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有一定的药用价值，可清热解毒、凉血止血。在烹饪上曲曲芽可以清炒、凉拌、做汤等多种方式食用，是一道极具地方特色的美食。
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