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花甲选开壳还是不开壳

发表时间：2024-11-12 18:17:46 来源：网友投稿

花甲是贝类的一种，开壳与否取决于食用习惯和个人喜好。开壳后花甲肉更容易入味，口感更佳，且方便食用。不开壳的花甲，需要用锤子或夹子打开壳，这种方法可能破坏花甲肉的营养和口感。但不开壳可以保留更多水分，适合做汤或煮粥。总之开壳还是不开壳，应根据个人喜好和烹饪方式决定。

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