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混酥面坯是什么

发表时间：2024-11-13 05:42:43 来源：网友投稿

混酥面坯是一种烘焙用的面团，主要由面粉、油脂和糖等原料混合制成。在制作过程中，油脂和面粉混合，形成一种具有酥脆特性的面团。这种面坯常用于制作饼干、酥皮等烘焙食品。混酥面坯的特点是层次分明、口感酥脆，因其独特的制作工艺和风味，深受人们喜爱。在制作混酥面坯时，需注意控制好油温、面粉和糖的比例，以确保面坯质量。

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