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凉拌秋笋丝

发表时间:2024-11-15 12:16:59 来源:网友投稿

凉拌秋笋丝是一道简单美味的家常菜,制作方法如下:首先将新鲜秋笋去皮,切成细丝,放入开水中焯水,捞出后过冷水冲凉,沥干水分。接着将蒜切成末,辣椒切圈,葱姜蒜切末。将焯水后的秋笋丝放入大碗中,加入蒜末、辣椒圈、葱姜蒜末,再根据个人口味加入适量的生抽、香醋、盐、糖、辣椒油等调味料。最后搅拌均匀,即可食用。凉拌秋笋丝口感爽脆,清香可口,营养丰富,是夏季解暑的好菜。

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