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西餐的烹饪方法有哪些

发表时间：2024-11-16 11:04:00 来源：网友投稿

西餐烹饪方法多样，包括煎、炒、烤、煮、蒸等。煎通常用于制作牛排、鸡蛋等，通过高温迅速烹饪食物表面，使其外酥里嫩。炒则是将食材快速翻炒，保持食材的鲜嫩和色泽。烤是一种常见的西餐烹饪方式，适合肉类、蔬菜等，通过高温使食材表面焦香，内部熟透。煮是将食材放入水中，以水沸腾的温度进行烹饪，适合鱼类、豆类等。蒸则通过水蒸气使食材熟透，保持食材的原汁原味。还有炸、炖、焖等烹饪方法，各有特点，丰富西餐口味。

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