火锅店服务员工作流程
发表时间：2024-11-17 03:11:55
来源：网友投稿
火锅店服务员工作流程如下：
开店前：提前到店，检查餐厅卫生，摆放餐具、调料，检查火锅炉具是否正常工作。
开餐时：热情迎接客人，询问人数，引宾入座，为客人点菜，介绍菜品特点。
服务中：及时为客人加汤、加菜，提供调料，保持火锅桌面的整洁，为客人提供茶水、饮料。
清理工作：客人用餐结束后，及时清理餐桌，收走餐具，清洗炉具，保持餐厅卫生。
休息时间：关注厨房动态，与厨师沟通，确保菜品质量。
关店时：清理餐厅卫生，关闭电源、门窗，确保安全。
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