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报西点专业需要学什么专业

发表时间：2025-03-18 17:17:43 来源：网友投稿

西点专业主要涉及烘焙、糕点制作、糖艺、巧克力工艺等领域。学习该专业你需要掌握以下几方面的知识：1. 面点制作基础，包括面团制作、糕点成型等；2. 烘焙技术，了解烤箱、发酵等原理；3. 色彩搭配与装饰技巧，如糖艺、巧克力雕花等；4. 食品安全与卫生知识；5. 营养搭配与成本控制。还需要具备良好的审美观和创造力。

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