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食品配方是什么专业

发表时间：2025-03-19 23:35:30 来源：网友投稿

食品配方专业，也称为食品科学与工程专业，主要研究食品的原料、加工工艺、营养价值和安全性等。这个专业要求学生掌握食品科学的基本原理，学习食品化学、微生物学、食品工艺学、食品质量控制等方面的知识。毕业生能在食品生产企业、科研机构、质检部门等从事食品研发、生产管理、质量控制等工作。简单来说食品配方专业就是培养能够设计出美味、安全、营养的食品配方的人才。

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