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烹饪学属于什么专业

发表时间：2025-03-20 14:37:59 来源：网友投稿

烹饪学属于应用型专业，主要培养具备烹饪技术、营养卫生、饮食文化等知识的专业人才。它通常隶属于食品科学与工程专业下的烹饪与营养教育方向。学生需学习烹饪工艺、食品营养、食品卫生、饮食文化等课程，通过实践操作和理论学习，掌握各种烹饪技艺和食品制作方法。毕业后毕业生可在酒店、餐饮企业、食品加工厂等单位从事烹饪、营养、食品研发等工作。

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