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烘培算什么专业类别

发表时间：2025-03-20 23:30:17 来源：网友投稿

烘培属于烹饪与食品加工专业类别。这个专业主要研究如何制作各种糕点、面包、饼干等食品。它不仅要求学生掌握丰富的理论知识，还要具备实际操作技能。通过学习学生可以了解烘焙原料的特性、烘焙工艺流程、食品卫生与安全等知识。还包括面包、蛋糕、饼干等不同类型食品的制作技巧。烘焙专业旨在培养具备创新精神和实践能力的高素质技术技能人才。

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