食品检验检测包括哪些专业
发表时间：2025-03-27 23:43:59
来源：网友投稿
食品检验检测主要包括以下专业：食品安全检测、微生物检验、化学分析、仪器分析、食品质量检测、食品毒理学、食品卫生学、食品营养学等。食品安全检测涉及农药残留、重金属、添加剂等检测；微生物检验关注细菌、病毒、霉菌等微生物的检测；化学分析关注食品中的有害物质、营养成分等检测；仪器分析利用仪器设备进行快速、准确的检测；食品质量检测涉及食品感官评价、物理指标检测等；食品毒理学研究食品中的有毒有害物质；食品卫生学关注食品生产、加工、储存等过程中的卫生问题；食品营养学关注食品的营养成分和营养价值。这些专业共同保障了食品的安全和健康。
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