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专业厨师刀具用途有哪些

发表时间：2025-04-02 03:49:29 来源：网友投稿

专业厨师刀具用途广泛，包括切片、切丁、切末、剁碎、切条等。其中菜刀用于切、剁食材；切片刀用于切薄片；锯齿刀用于切割粘性食材；抹刀用于涂抹食材；切菜板刀用于切菜板上的食材。还有削皮刀、切肉刀、切鱼刀等，每种刀具都有其独特的用途，帮助厨师高效完成烹饪任务。

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