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白酒类专业有哪些

发表时间:2025-04-03 07:48:00 来源:网友投稿

白酒类专业主要包括:

蒸馏酒类:如茅台、五粮液、泸州老窖等,以高粱、小麦、玉米等谷物为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成。

浸泡酒类:如白兰地、威士忌、伏特加等,以水果、谷物或糖蜜为原料,经过发酵、蒸馏、浸泡等工艺制成。

果酒类:如葡萄酒、果露酒等,以各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等工艺制成。

花草酒类:如桂花酒、玫瑰酒等,以花卉、草本植物为原料,经过浸泡、蒸馏等工艺制成。

米酒类:如绍兴酒、日本清酒等,以糯米或大米为原料,经过发酵、蒸馏等工艺制成。

这些白酒类专业各有特色,口感和风味各异,适合不同消费者的口味。

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