做酒有哪些专业词汇
发表时间：2025-04-04 03:34:39
来源：网友投稿
酿酒专业词汇包括：
酿造（Fermentation）：将原料转化为酒的过程。
酿酒原料（Mash）：用于酿酒的谷物，如大米、小麦、玉米等。
酒母（Yeast）：用于发酵的微生物，能将糖分转化为酒精。
发酵罐（Fermenter）：进行发酵的容器。
蒸馏（Distillation）：通过加热将酒液蒸发再冷凝，提高酒精度。
原酒（Wort）：发酵过程中的液体，含有酒精和发酵产物。
成酒（Distilled Spirit）：经过蒸馏得到的酒。
酒精度（Alcohol Content）：酒中酒精的百分比。
酿酒工艺（Winemaking Process）：酿酒的整个过程。
酿酒酵母（Brewing Yeast）：专用于啤酒酿造的酵母。
发酵温度（Fermentation Temperature）：发酵过程中控制的温度。
酿酒设备（Brewing Equipment）：用于酿酒的各种工具和机器。
酿酒师（Brewer）：负责酿酒过程的专业人员。
酿酒厂（Brewery）：生产酒的工厂。
酒花（Hops）：用于啤酒酿造的植物，具有防腐和调味作用。
这些词汇涵盖了从原料准备到成品酒生产的各个环节，是酿酒行业中的基本专业术语。
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