梁芯
杨怡 饰
27岁，妈姐，梁芯出生于农村，五岁时与玩伴「阿娣」到乡下山头摘山稔时，被人贩拐走，辗转卖至香港塘西当琵琶仔。梁美兰出手相救，才得以赎身。此后梁芯便随美兰及燕姑、丽姑、齐姑等一班妈姐一起生活，尽得各人真传，炒得一手好菜，将家务打理得井井有条。她一直心如止水，对男女情爱并无奢望，在十八岁那年梳起成为妈姐。梁芯虽与易名花影月的阿娣分隔，却并未因此疏远，不时回妓寨找对方，两人依旧是好姊妹。梁芯身边先后有两名儿童被拐，她在报案及自行查探的过程中，接触到金华(张继聪饰)与沉一然(杨明饰)两名警察;她与一然一同追查到孩子的收藏地点，一然被偷袭令人贩逃走。其后梁芯得知金华为了暗花偷袭一然，认定金华是无药可救的收规警察、一然是警队中的唯一曙光。梁芯欲登报寻亲，所需费用不菲，遂向美兰取回寄存的储蓄、向影月借钱，皆遭拒绝，于是她积极打工，努力赚外快。美兰旧雇主顾秀馨出高价请妈姐煮中菜，梁芯接下工作表现出色，受长期聘请，于是获粮登报。一然在登报寻亲一事上落力帮忙，令梁芯对他更为欣赏，渐生情愫。政府打算禁娼，梁芯立即通知影月，劝她从良，却发现之前影月拒绝借钱是想储钱贿赂禁娼专员，对影月大感失望。
其他角色
共 12 位
分集剧情
共 20 集
第1集
概要：
自梳女梁芯到菜市场买菜，被档贩大讚其厨艺了得；忽然一名小孩牵了牵梁芯的衣袖，梁芯发现竟是大户人家的大倌。负责照顾大倌的齐姑赶来，梁芯劝说最近拐带小童个桉急增，
第2集
概要：
一然头部受重击昏迷，醒后怀疑袭击者是金华所為。金华前往大倌的居所收取赏金餘款时被齐姑看见，齐姑将此事告知梁芯。金华收款后大宴同僚庆功，更邀得影月為座上客，得同
第3集
概要：
吕国正点算向傲山收规得来的三千元时，从耀威口中听到一然之事，骤觉一然刻意跟他作对，於是着人将他投閒置散，最后耀威只委派了失踪狗隻案予一然调查。一然独自在麵档时
第4集
概要：
欢得眾JI女齐集大堂，玉娇与彩蝶分别向影月施压，影月答应若金华不交回金钱，便由自己代他偿还。吕国找来金华问话，不满自己竟然是最后得知专员身份的人，金华解释是為
第5集
概要：
一然用警枪指吓眾人，在世昌手下手中救走志良，可是眾人仍然穷追不捨。两人逃走途中遇上良嫂与梁芯，一然便带他们到安全的地方暂避。志良将被卖的经歷和盘托出，一然劝他
第6集
概要：
金华因志良之死备受良心谴责，遂向世昌质问志良之死是否与他有关；世昌拒绝承认杀人，只道是天有眼，若志良不死，便是金华的死期。金华与世昌对话后豁然开朗，晚上更与影
第7集
概要：
一然因追查JI女被掳事件，被降职為军装警察，只能负责坟场一带的夜更巡逻，财叔為他着想，先求了一道平安符给他傍身。彩蝶、蔷薇及珍珠三人到荐人馆找工作，负责人表示
第8集
概要：
一然遇耀威袭击，被人暗中救下，一然认得该人是金华，但回到警局后，金华矢口否认救过他。耀威也只觉是一然挑拨离间之计，不相信金华会救他；耀威更警告一然，指吕国还在
第9集
概要：
金华枪杀大隻英勇救一然的事跡，被报馆记者大肆报道，金华获鬼头上司称讚之餘更获得奖金，可是為免耀威等人起疑，金华在眾人面前，仍然对一然说尽凉薄的说话。一然重回旧
第10集
概要：
梁芯暂到影月家以消酒气，影月表示刚才趁金华睡着，亲吻了他，梁芯责她胆大。影月也发现梁芯与一然出双入对，梁芯却表示二人只是朋友。梁芯忽然觉得胃痛，影月大感担心，
