全麦面怎样做
发表时间：2024-10-09 10:05:33
来源：网友投稿
全麦面是一种富含膳食纤维的面食，制作方法如下：
准备材料：全麦面粉、温水、盐、酵母。
将全麦面粉放入盆中，加入适量的温水，盐和酵母。
用手揉成面团，揉至表面光滑有弹性。
将面团放入盆中，盖上湿布，发酵至体积膨胀至原来的两倍大。
发酵好的面团取出，再次揉搓至表面光滑。
将面团分割成小块，揉搓成圆柱形，放置在蒸笼或烤盘上。
预热蒸锅或烤箱，将全麦面放入，蒸约15分钟或烤约20分钟。
出锅后待全麦面冷却即可食用。
全麦面口感较为粗糙，但营养丰富，适合喜欢健康饮食的人群食用。在制作过程中，注意控制好发酵时间，以确保全麦面的口感。
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