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我熬粥为什么总不是粘稠的呀

发表时间：2024-10-12 09:58:13 来源：网友投稿

熬粥不粘稠可能是因为以下原因：1. 水量过多：水量超过米量，导致米粒无法充分吸水，粥无法形成粘稠状态。2. 粥锅材质：不锈钢锅不易产生粘稠感，建议使用砂锅或陶瓷锅。3. 煮沸时间：长时间煮沸会使米粒过于膨胀，导致粥变稀。4. 粥料选择：部分食材如绿豆、小米等不易熬成粘稠状。5. 熬煮方法：未先将米粒浸泡或翻炒，导致米粒不易吸水。了解这些原因后，可以针对性地调整熬粥方法，提高粥的粘稠度。

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